Een arenlezer liep achter de korenmaaiers aan om de halmen die na het oogsten overbleven op te rapen. De voedseljutter van nu doet hetzelfde. Nog steeds blijft 5 tot 10 procent van de oogst na het rooien op het land liggen. Te groot, te klein, niet de goede vorm maar net zo lekker als de geoogste producten. Noesjka Klomberg jut voedsel in Brabant. Goed voorbeeld doet volgen. www.trouw.nl/tr/nl/4332/Groen/article/detail/3225840/2012/03/15/Gratis-…